実施日:2024年8月11日(日) 更新日:8月11日
出席者:17名 欠席者:5名
昼の賄い: 青柳1.5㎏ 粂川1.0㎏
初めての賄いです
*猛暑日、熱中症警戒アラート発令中、エアコンを効かせて対策、水道水は配管に溜まった水が32℃、
10分流水後に26℃にサチリました、そんな状況下で
そば打ち、過去にない体験です。そんなか初めての賄いです(粂川さん)いい経験になりました。
・端境期のそば粉です、初めての賄いでは私より上手です、現在の技能をよく記憶して上達したら自分自身を褒めて遣ってください。切りと残渣状況記録しました、茹でた人の取り残し。(今後の参考資料)