実施日：2023年11月13日（月） 更新日：1１月113日
最低気温、5.4℃
出席者：1８名 欠席者：6名
途中帰り：2名
昼の賄い：ゆず蕎麦1.0㎏ 大柿 そば1.5㎏ 井田
*二四節季の立冬を迎えましたが季節感を感じない年であり、夏⇒冬、気温の急降下と高齢者には堪え難きを絶え、寒さこらえて、こらえて過ごしています。
・寒暖差のため、咳、鼻炎、血圧の急上昇の体調不良に注意警報発令です。
*予防対策を例年以上に寒暖差をなめたらあかん、対処してください。次回も体調を整えてお元気で！！
昼の賄いは茹で迄観察
・変わり蕎麦のゆず蕎麦、二八蕎麦も茹で上がりの状態が非常にレベルが高いかったです。
＊生船の中に切りカスが、全くない。茹で釜の中で蕎麦の切れカスがなく、きれいでした。
・釜を洗う時も今までにない綺麗でした。
流石に技能が高いご両名でした。（次回も期待しています） 参考にします。
・観察して評価員は貴方です、きっと参考になるはずです。
ミーティング司会進行・・・・・本庄会長
１．すずめ和楽の会
１）11月の例会 26日（日）
12月の例会 10（日）、24（日）
２） 11月りんどうの会20（月）
12月りんどうの会 2（土）、15（金）、27（水）
３）そば粉注文担当者：大柿班長