実施日:2023年10月15日(日) 更新日:10月15日
出席者:20名 欠席者:4名
昼の賄い: 齊藤ミ,1.5kg 津村1.0㎏
*本日は朝から、しさしぶりの雨降りですが活気ある出席数です、そば打ちの、三たて、いや四たての季節です、貴方が打った蕎麦が一番おいしい、蕎麦です。
地域や友知人に蕎麦を振る舞う活躍の健闘を期待しています。
賄い者の一連のそば打ちをしている所を撮影しました。
熟練者の技能を参考にしてしてください。 水回し造粒過程の粒揃い、肉分けの形、厚さ、本延しの麺線、厚さ、
麵棒の使い方、色々な所を読み取ってください。参考になれば幸いです。
ミーティング司会進行・・・・・本庄会長
1.とちぎ蕎和会
1)9月27日(水)各会対抗そば打ち大会
・団体戦
1位・・・和楽の会 東
2位・・・和楽の会 西
3位・・・瑞穂野そば打ちクラブ
4位・・・すずめ和楽の会
伸びしろが一番あります、次回に健闘を期待 してください。(白旗はあげません)
・名人戦
1位・・・和楽の会東 石川 朋美
2位・・・和楽の会西 楠 真紀子
3位・・・和楽の会西 岩本 真由美
2)令和5年度日光認定会スタッフ募集について
・11月3日 09:00集合 会場準備 1名
・11月4日 初段、2段位
・11月5日 3段位‥‥・8時集合 ・場所:今市運動公園体育センター
2.すずめ和楽の会
1)10月のボランティア活動
よっていきな・・・21日 大塚班長
さつき健康教室・・21日 大柿班長
2)10月の例会 29日(日)
りんどうの会 22日(日)
3)そば粉注文担当者:大塚班長
団体戦、名人戦スナップショット。
開会式、審査委員により身なり安全衛生点検、技能審査を厳粛に行われました。